La Fiesta de Nacional de la Cerveza (Oktoberfest)
se lleva a cabo todos los años en Villa General Belgrano, Córdoba, durante la
semana del feriado del 12 de octubre. En el centro
de Villa General Belgrano se encuentra el Parque Cervecero, lugar
donde se lleva a cabo la
Fiesta Nacional de la Cerveza. Dentro del
predio del Parque Cervecero es posible encontrarse con los espectáculos
característicos de esta festividad: orquestas de música y grupos de danzas en
representación de las más diversas colectividades, que despliegan sobre el
escenario toda su pasión. Grupos reconocidos participan cada año de la Fiesta de la Cerveza. La Fiesta de la Cerveza comienza cada jornada
cerca de las 11 hs. con música ambiental, a las 13 hs. se realiza el Desfile y
una hora más tarde se efectúa la tradicional ceremonia del Espiche, que da
comienzo a los espectáculos de colectividades de diferentes partes del mundo.
Estos espectáculos son continuos y se extienden aproximadamente hasta la
medianoche.
El Desfile de la Fiesta
de la Cerveza
es una muestra de la alegría y el colorido que caracteriza a esta fecha. La
cultura centroeuropea convive con la argentina y con otras manifestaciones,
transformando las calles en una expresión de diversidad y camaradería. Grupos
de danzas y de música de todas las nacionalidades marchan por las calles para
deleite de los presentes.
El Monje Negro encabeza el desfile, detrás de él se encolumnan las
colectividades germana, suiza e italiana, la orquesta local Die Biermusikanten,
los aldeanos con sus trajes típicos, las academias de baile, las mascotas de la
fiesta “San Salchichardo” y su señora, la Reina Nacional de la Cerveza, además de los
grupos y orquestas invitados.
El Espiche es la primer ceremonia que se efectúa sobre el
escenario, una vez llegadas al Parque Cervecero todas las colectividades del
desfile. El término significa “golpe en el vientre” y se trata de la apertura
del primer barril de cerveza de la jornada. Los encargados de la tarea son los
“espichadores”, quienes colocan al barril, previamente agitado para darle
presión, una canilla con la intención de que al abrirlo salte la mayor cantidad
posible de espuma.
La Fiesta
Nacional de la Cerveza es la versión argentina de
la Oktoberfest
de Alemania.
Tiene lugar en octubre, desde 1963. Esta convocatoria festiva atrae a miles de turistas
durante dos fines de semana consecutivos. Actualmente es la mayor Oktoberfest
de Latinoamérica siendo la segunda la de Blumenau. El Espiche es la ceremonia que consiste en introducir en el barril de
cerveza una canilla de madera, con la cual se sirve la bebida. Este acto
simboliza el comienzo de la fiesta en Villa General Belgrano.
La fiesta surgió en el pueblo en los años 1960,
de la mano de los primeros inmigrantes alemanes. Las orquestas y los grupos de
bailes, eran presentados por el locutor Matías Calvo Ortega, que da nombre al
escenario principal en la actualidad. A ella acudían delegaciones de distintos
países de todo el mundo (Alemania, Dinamarca, Escocia, España, Eslovenia,
Suecia, Portugal, Brasil, Grecia, Italia, Armenia y Ucrania, entre otros).[cita requerida]
Se desarrolló tradicionalmente en la plaza José Hernández, pero en 1996 se trasladó a un
predio especialmente diseñado, el Parque Cervecero. Se realiza un desfile
por las calles del pueblo que cuenta con carruajes, grupos de danzas,
orquestas, aldeanos con trajes típicos y el desfile especial de perros salchichas.
Cada año se elige la Reina
de la
Oktoberfest Argentina en una ceremonia que se realiza en
el Salón Cervecero.
Los años pasaron y la industria cervecera se desarrolló notablemente. Con
ello la fiesta creció y comenzó a convocar a una gran cantidad de turistas.
4:15
fernondo
,
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